السبت , أكتوبر 20 2018
الرئيسية / الأخبار / أكثر من 20 ألف رأس ماشية تذبح في مسالخ الطائف

أكثر من 20 ألف رأس ماشية تذبح في مسالخ الطائف

تنفذ أمانة الطائف خلال الشهر الكريم برنامجاً مكثفا لتلبية الاحتياج المتزايد من اللحوم الحمراء داعمة المسالخ النموذجية بكوادر متخصصة من الأطباء البيطريين والعمال والجزارين والسائقين لذبح أكثر من 20 ألف رأس من مختلف أنواع المواشي بعد الكشف الدقيق عليها من قبل أطباء بيطريين، وفحصها بعد الذبح. وأوضحت الأمانة أنها تسعى من خلال ذلك إلى تعزيز الجهد الرقابي، ورفع كفاءة العمل وتغطية كافة احتياجات الأهالي والمطاعم والمطابخ في مثل هذا الوقت من كل عام، وحذرت الأمانة الأهالي والزوار وأصحاب المطاعم والمطابخ من ذبح المواشي خارج المسالخ النظامية، حفاظاً على صحة المستهلكين، مبينة أهمية توفر الاشتراطات الصحية في مواقع الذبح، وضرورة إخضاع الذبائح للكشف البيطري لضمان سلامتها من الأمراض، والتخلص من المواشي المريضة (كلياً أو جزئياً) حسب الحالة المرضية للماشية.