السبت , أكتوبر 21 2017
الرئيسية / الأخبار / طب وصحة / تحذير صحي..نوعين من الشاي تسبب سرطان الكبد

تحذير صحي..نوعين من الشاي تسبب سرطان الكبد

وفقاً لاختبار أجرته مجلة (ماركت) الألمانية والمعنية بشؤون المنتجات الألمانية والمستهلكين، تبين أن بعض أنواع الشاي، ومنها شاي الأعشاب وشاي النعناع (المصنعة من قبل شركات ألمانية مشهورة)، تحتوي على كميات عالية من السموم النباتية، وأن هذه السموم تعد خطيرة على الصحة ومن الممكن أن تؤدي إلى تلف الكبد نقلاً عن (دي. دبليو).
وأظهر التحليل المخبري لعينات أخذت من شاي الأعشاب وشاي النعناع أن أربعة من أصل ستة أنواع من الشاي تحتوي على مادة (بيروليزيدي)، وهي من المركبات شبه القلوية النباتية السامة والمضرة بالكبد، حسبما ورد على موقع الماني.
وفي حديث مع مجلة (ماركت) الألمانية، أكد البروفسور إدموند ماز، من جامعة كريستيان ألبريشت في كيل، أن تناول هذه السموم النباتية حتى ولو بكميات قليلة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وهو يؤكد خطورة مركب (بيروليزيدين) وضرورة منع استخدامه في كافة أنواع الأغذية.
وبحسب موقع (آر. بي) الألماني، فإن هذا المركب يوجد في شاي الأعشاب وشاي النعناع المصنعة غالباً، والسبب هو أن هذا المركب تنتجه الأعشاب الضارة التي تنمو بين الأعشاب التي يُصنع منها شاي الأعشاب، وبما أن حصاد الاعشاب لا يتم يدوياً، فمن الممكن أن تُجمع الأعشاب الضارة مع المفيدة، علماً بأن الأعشاب الضارة تنتج هذا المركب للدفاع عن نفسها من الحيوانات المفترسة، ويتيمز هذا المركب بأنه قابل للذوبان في الماء ومقاومته لدرجات الحرارة المرتفعة.